现代人的健康知识虽然很健全，但也知道应该尽量不吃剩菜。但无论是在家吃饭还是在外面吃饭，剩菜似乎都是不可避免的。剩菜很好吃，丢掉很可惜。但是吃完剩饭后，又担心会得癌症，吃完还是很焦虑。如果你想平衡健康和“可耻的浪费”，让我们看看如何吃剩饭剩菜。
“谁知道，每一块中国菜都是辛苦的”，我们从小就被教育，浪费食物是可耻的。但后来科学家告诉我们，吃剩菜可能会致癌！除非饭量恰到好处，否则我们就进退两难了。留还是不留，这是个问题。
原则：不剩肉，不剩凉菜
对于剩菜，人们经常担心营养流失和健康状况不佳。从这两方面来看，素菜不如荤菜让人放心。
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