素丸子汤是一种比较清淡的吃法，有很好的滋补保健作用，但要想做出美味的素丸子汤，还要注意一些材料的准备。猪肉应该是肉末。更好的。
我。材料：
鲜猪肉碎、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油、水、鸡蛋、胡椒粒、生菜
实践：
1. 将胡椒粉、鸡粉、酱油和鸡蛋加入新鲜的肉末中，搅拌均匀。
2、分3批加水，向一个方向用力打至起胶；生菜，清洗干净，切成小块。
3. 在一锅水中加入几粒干胡椒粒。水开后，用勺子舀出适量的肉末，搓成圆形，放入锅中。
4. 然后轻轻搅拌。肉丸变色后，大火煮10分钟，撇去浮沫，去花椒粒。
5. 加入生菜，煮一分钟，加盐调味，即可食用。
<强> 2。材料： 青菜、白菜叶、萝卜丸、肉丸、大葱、姜、盐
实践：
1.2.把青菜和卷心菜洗干净。
3.萝卜丸子，肉丸子（这两种丸子都是我妈做的，味道很好吃也很Q）
4.锅里放油。油热后，加入葱姜炒香，加水。
5.水烧开后，先加入洗净的青菜和白菜叶。
6.加入妈妈做的红白球，加少许盐。
三、提示：
1.如果有精力和时间，不妨自己剁碎肉末，味道会更好！
2.非常适合时间有限的上班族，不用长时间做饭，简单快捷。
3、胡椒粒的加入是点睛之笔，可以去除鱼腥味，大大提升口感。最好不要省略它。
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