粥比较清淡，具有极好的养生功效。莲藕可生吃，也可煮熟，具有一定的药用价值。用莲藕煮粥也是不错的吃法。莲藕粥不仅可以用莲藕做，还可以加入一些其他的配料，使其更有营养，比如红豆。
1、莲藕250克，粳米100克，水适量。先把莲藕刮干净，切成薄片。然后洗米。将莲藕放入锅中。然后倒入大米，加适量水，一起煮成藕粥。将煮好的莲藕粥盛入碗中即可食用。
2.准备好所有材料。莲子、红豆、粳米分别用清水浸泡20分钟。莲藕去皮，切成小方块，泡在水里。将所有材料放入高压锅内胆中。加入适量的热水。加盖精选营养大米-粥。哔声后，打开盖子，加入糖。搅拌均匀即可食用。
3、莲藕去皮，去皮，切成小方块，随意剁碎，用刀背压烂，大米洗净，加水1400ml。如果你喜欢它更薄，你可以添加更多。我觉得莲藕粥太清了，不好喝。 1400左右，天冷了也不会很干。煮好粥，放在电饭煲里。不选粥，选粥。煮熟加盐，根据口味，2-3g，不要太多。完成后搅拌。
4、莲藕性凉，味甘微涩，含鞣质和天冬酰胺等成分，有很好的收敛止血作用，能清热生津，凉血止血。可用于小儿脾虚久病便血。莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶成分，含糖量也很高。吃新鲜的莲藕可以清热解毒，解渴止吐；熟藕性味甘温，能健脾开胃，养血养心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌之功效。
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