夏天，很多人都爱吃荔枝。荔枝的营养价值也很高。它们可以开胃健脾，运动养脑，还可以增加我们的食欲和免疫力。不过荔枝吃多了容易上火。毛呢布？
一、怎么吃荔枝不上火
1.喝盐水
喜欢吃荔枝但怕燥怕热的人，可以在吃荔枝的同时多喝盐水。他们还可以用20-30克生地来煮瘦肉或猪骨汤，或用蜜枣煮开水，以防上火。 .
2.吃之前先用盐水泡一下冷冻
还可以将带皮的荔枝浸泡在淡盐水中，冰后放入冰箱冷藏食用，不仅不会上火，还能解滞，增进食欲。如果泡1杯用荔枝叶炒过的荔枝茶（干），还可以缓解因吃太多荔枝引起的滞胀和腹泻。
3. 用开水取荔枝壳
荔枝吃多了，会出现腹胀，经常出现腹痛，俗称“中毒”。 “中毒”可以通过喝荔枝壳和喝水来治疗，或者吃几片新鲜柠檬或喝一杯柠檬茶，也可以消除饱胀感，缓解疼痛。
2. 如何挑选荔枝
1. 仔细看看
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般都不是很鲜艳。颜色极其鲜艳，没有杂色的荔枝很可能被不良商人加工。
2、扔石头问路
选择时，可以先在手中轻轻捏一捏。一个好的荔枝应该感觉紧实有弹性。如果在荔枝皮下摸起来很软或者摸起来有空洞，最好不要考虑钱包，还要考虑身体。最好不要冒险。
3、靠颜值取胜
俗话说，看现象看本质。如果要选择肉厚核小的荔枝，就不要选择那些尖顶的荔枝了。圆形顶部的通常具有较大的核心。而且表皮上“钉子”的密度比较高，说明荔枝还不够成熟，否则就是成熟的荔枝。如果荔枝壳上的裂纹平整，接缝明显，味道会很甜。
3、荔枝怎么吃
荔枝黄桃果冻
主要成分
荔枝15个，黄桃2个，明胶2片，白糖10克，纯净水50毫升。
实践
1. 荔枝洗净去壳，吉利丁片用冷水泡软。
2. 去皮荔枝去核。
3. 将加工好的荔枝放入食品加工机，打成汁。
4. 将荔枝汁倒入小锅中小火加热，熄火，加入一半泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。
5.黄桃去皮去核，放入料理机，加水50ML打成汁，加糖10克。
6.黄桃汁也稍微加热后，加入剩下的一半吉利丁片，搅拌至完全溶解。
7.准备三个干净的杯子，先倒一层黄桃汁，放入冰箱冷冻10分钟至表面凝固。
8、黄桃层凝固后，再加入一层荔枝层，然后放入冰箱冷冻室冷冻10分钟，直至荔枝表层凝固。
9.一层凝固后，再加入一层至完成，放入冰箱，约3-4小时至完全凝固后取出。将另一个黄桃切碎，做成泥装饰顶层。
尖端
1、荔枝水分很多，所以做汁的时候不用加水。
2.根据黄桃的口味或水果的甜度调整糖的量。
3、制作时放入冷冻室，节省操作时间。如果放在冰箱里，表面凝固时间要适当延长。
4、如果喜欢细腻的口感，可以过滤打好的汁液，但需要相应增加水果的量。我可以不过滤就吃细果肉。
5.水果可以根据自己的喜好自由调整搭配。
微信扫码添加客服