番茄火锅是当下非常流行的火锅底料。加点芹菜和洋葱也会格外香，而且不会油腻。是非常适合夏天的清凉火锅汤，那么有什么方法呢？
材料：
鲜虾200克、蛤蜊100克、鱿鱼200克、料酒1汤匙、海鲜清汤火锅底料1/2包、姜3片
实践：
1、鲜虾去头去壳，只留下虾尾，打开背部，去掉虾线；取出鱿鱼，用刀切成片，切成片。将蛤蜊提前浸泡在水中，吐出沙子，然后清洗干净备用；虾和鱿鱼用料酒和少许盐腌制片刻。
2、锅中放入800克水、姜片，再加入海鲜清汤火锅底料煮开，即可将鲜虾、鱿鱼、蛤蜊煮熟。
火锅底料的神奇——四种汤的做法
小贴士：还可以在这道汤里加入青笋、绿豆、竹笋等清淡的时令蔬菜，营养更丰富，口感更丰富。
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