香菇红烧肉营养丰富，味道鲜美，但是很多人在生活中并不知道制作这些美味的材料和方法，所以不妨先了解一下介绍的不同方法，让自己想吃就吃. .
方法一，
材料：
五花肉、香菇、姜、八角、月桂叶、酱油、卡汁、冰糖
实践：
1.五花肉洗净，切块，香菇，浸泡去蒂，姜洗净切片。
2. 将切好的猪肉块放入高压锅，加入姜片、八角、月桂叶，放入没过猪肉的冷水中，盖上锅盖煮15分钟。
3.开盖后，加入酱油和鼠尾草汁，大火煮开，稍上色，加一把冰糖，10分钟后加入香菇，煮至汤汁浓稠。
尖端：
贴心话：香菇不能放早，太咸了。把整个五花肉都煮熟就好了。食谱和以前一样，煮熟后也一样。
方法二，
主料：香菇、五花肉
辅料：花生、大蒜、水
调料：冰糖、米酒、酱油、盐、食用油
实践：
1.香菇泡软后，挤出水分，分成三份，放入锅中，将酱汁煎至淡黄色，待用。蘑菇是半炒熟的。
2. 锅内留少许底油，加入4块冰糖小火煮至冰糖融化呈淡黄色，加入切成小块的五花肉大火煎至金黄色。
3.大蒜翻炒片刻，沿锅边洒少许米酒，翻炒片刻，倒入酱油，少许水，加入花生，小火煮开，小火炖20分钟左右.
4. 加入香菇，开大火收汁。
微信扫码添加客服