用鸽子煲汤很有营养，比较适合一些大病恢复期或产后的妈妈。如果妈妈在坐月子期间喝鸽子汤，对身体的恢复很有帮助。炖鸽子汤需要注意时间。
做食物
鸽子1只、香菇2-3个、木耳3个、山药半个、红枣5-8个、枸杞少许、姜、葱、料酒
生产工艺
1、倒入开水，水里加少许料酒，把鸽子放进去，去血去水，去沫，待用；
2.砂锅里的水烧开，加入姜片、葱、红枣、香菇、鸽子，转小火炖1个半小时；
3. 1.5小时后，加入枸杞和木耳，再炖20分钟；
4. 山药去皮，切块，放入，小火炖20分钟，至山药酥脆，加盐调味。
营养价值
科学研究尚未证实鸽肉是否与母乳返奶症状直接相关。在 25 岁以下的女性中，鸽肉可能会干扰子宫收缩并干扰人体正常发育。如果长时间服用后感觉不适，建议立即就医。
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