其实绿豆汤的保健作用比较高。它可以帮助我们清热解毒，还可以起到止渴防暑的作用。但需要注意的是，绿豆汤不能空腹饮用，体质虚弱的人也不宜饮用。
不要空腹喝。绿豆汤性寒。空腹喝对胃不好。
<强> 1。寒性体质者不宜多喝绿豆汤
寒性体质者表现为四肢冰冷、乏力、腰腿冷痛、腹泻、便溏。吃绿豆会加重症状，甚至引起消化系统疾病，如腹泻（严重者脱水）、气血郁结引起的关节和肌肉疼痛、胃寒脾胃虚弱引起的慢性胃炎。
喝绿豆汤可以预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘也有一定的疗效。但体寒、体弱或服药者不宜服用。
<强> 2。体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
由于绿豆比鸡肉含有更多的蛋白质，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。这类人肠胃消化不良，容易因消化不良而腹泻。
<强> 3。不要天天喝绿豆汤
适当喝是没问题的。一般成人一周喝2～3次，一次一碗。对于儿童，最好先咨询医生。一般来说，孩子2-3岁开始吃粥的时候，可以适量加点绿豆。 6岁以后可以服用成人剂量。
<强> 4。过量食用绿豆汤可能导致肠胃疾病
大多数人喝太多绿豆汤，会引起胃寒、腹泻等胃肠道疾病。喝太多绿豆汤的女性会出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
<强> 5。绿豆和中药不能一起吃
常听人说：“吃中药不能吃绿豆，免得解毒。” 《本草纲目》云：“绿豆味甘寒，无毒……能解药草、牛、马、石之毒。”民间烹调绿豆汤也常被用作药物中毒的急救措施之一。因此，绿豆与中药不能同服的说法流传至今。
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