炒孜然鱿鱼圈，相信很多人都爱不释手。此外，鱿鱼本身营养价值很高，含有人体所需的蛋白质等营养物质。因此，您可以享用美味的食物并补充营养。自然会得到很多人的青睐。
1.：香辣鱿鱼圈
材料：鱿鱼圈300克，洋葱半个
调料：蒜蓉辣椒酱2茶匙、海鲜酱1茶匙、蚝油1茶匙、蒜头5瓣、白胡椒1/2茶匙
1. 洋葱去皮，切成细丝，大蒜去皮切片；
2. 将鱿鱼圈解冻，加入切碎的洋葱和大蒜，然后加入蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、蚝油、胡椒粉，
3. 将所有材料抓匀，腌制30分钟左右；
4. 锅中加入少许橄榄油。油热后，加入所有腌制的材料，翻炒两分钟。
二、椒盐鱿鱼卷
材料：鱿鱼1条、粉丝1小把、小米辣椒2条、香葱1条、姜2片、蒜头1瓣
调料：盐1/2茶匙（3g）、黄酒2茶匙（10ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖1/4茶匙（1g）、白胡椒粉1/4茶匙（1g）、酱油1汤匙(15g) 胡椒粉，25ml 高汤
1. 将鱿鱼的黑色薄膜撕掉，去除内脏、软管，冲洗干净，先将鱿鱼以45度等距离切开（不要切），然后再直线等距离切开（做不剪），剪成花刀，再剪成4cm的小片。小米椒切小圆，姜、蒜剁碎，韭菜剁碎。粉丝提前用温水泡软。
2. 将鱿鱼块放入容器中，倒入米酒，撒上盐和白胡椒粉，拌匀腌制15分钟。
3. 将泡好的粉丝铺在耐烤盘上，放入腌制好的鱿鱼，加入酱油、生抽、高汤、糖、姜末、蒜末，用锡纸包好，放入烤箱中层， 200度，大约25分钟。
4. 取出烤好的鱿鱼粉丝，撒上葱花、小米椒圈，倒入热油即可上桌。
三、鱿鱼营养价值高。它是一种富含蛋白质、钙、磷、铁等的食物，并且含有非常丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素。我特别喜欢它很硬的味道，越嚼越香。这次做这道鱿鱼菜，我用了符合它气质的洋葱，味道更浓郁。麻辣爽口，特别过瘾。
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