新鲜果汁一直受到很多人的青睐,但是经常喝这些果汁很容易导致肥胖,因为果汁中的糖分含量很高,热量也比较高,所以喝多了也会影响身体。
1、鲜榨果汁热量高,容易让孩子发胖
因为我们只取水果的汁液,丢弃水果的渣滓,不加水也不加冰,所以一杯果汁只能挤三五个水果。说到吃水果,我们可能一次只吃一个橙子,但如果我们喝橙汁,几分钟内就会有两三个橙子进入我们的胃。可以说,一杯果汁是由多份水果的糖分组成的。以同样的量计算,果汁的热量甚至会超过汽水的热量。一杯新鲜橙汁含有112卡路里,苹果汁含有114卡路里,葡萄汁含有152卡路里。卡路里,而同一份可口可乐有 97 卡路里,百事可乐有 100 卡路里。你可以看到果汁比汽水含有更多的卡路里,而汽水被广泛认为是高卡路里的。多种水果营养成分如此浓缩的果汁,孩子经常喝很容易变胖,还会让孩子偏爱甜食,增加孩子患肥胖症的风险。
2、鲜榨果汁果糖含量高,对心脑血管不利
果汁中的大量果糖很容易被肝脏转化为脂肪,加州大学科学家斯坦霍普指出,高果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的风险。而美国丹佛大学的研究人员在美国肾脏病学会年会上报告称,研究发现,每天摄入超过 74 克果糖会大大增加血压升高的风险。
3、鲜榨果汁维生素流失严重,容易引起老年人便秘
很多人认为鲜榨果汁不会损失水果的营养成分,而且很有营养,但经过大量研究发现,在鲜榨的过程中,水果的各种营养成分都会被破坏,尤其是水果中所含的丰富维生素流失严重。研究人员测量了鲜榨的黄瓜汁、梨汁、西瓜汁和胡萝卜汁,发现维生素都有不同程度的流失,最严重的流失甚至高达90%。这个结果非常令人惊讶!而鲜榨后,果实的细胞壁被破坏后,维生素C就会暴露在空气中进行氧化。为了补充水果中的维生素,很多老年人因为牙齿不好,经常喝一些果汁而不是吃水果。喝它很容易导致便秘问题。
4、如果你非常喜欢果汁,也可以选择将苹果、梨等水果和果皮一起挤压,也可以选择搅拌机代替鲜榨汁机,可以恢复一些维生素C和膳食纤维。但最好的还是回到吃水果的时代,最大限度地吸收水果中的营养。如果你担心你的牙齿,你可以把水果切碎,做成美味的水果沙拉。

微信扫码添加客服