凉拌海带可以说是最常见的，也是一种普通的海带吃法，但是每个人做的凉拌海带其实味道都不一样，下面就一起来看看海带凉拌的三种不同做法吧。
练习一
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，
所需材料（19张）盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末。
1、海带洗净，入锅蒸熟，取出浸泡，切丝，装盘备用。
2、豆腐干洗干净切成细丝，入锅开水煮沸，取出浸泡晾凉，沥干水分，放在海带丝上；在干豆腐上撒上海米。
3. 将酱油、盐、味精、姜末、香油、糖放入碗中，搅拌成汁，倒入海带盘中，拌匀即可食用。
练习二
配料：海带、洋葱、大蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
实践：
1.将海带切成细丝，用水焯一下；
2. 加入葱花、蒜茸、辣椒碎，用热油煎一下；
3. 放入Maggi酱油、冷醋、盐、糖搅拌均匀。
练习三
材料：冷紫菜丝
海带、蒜末、葱末、盐、糖、酱油、醋、香油、味精、芝麻。
实践：
1. 高压锅蒸干海带4分钟；
2、洗涤后放水，经常换水；
3. 取泡软切丝的软海带，放入沸水中焯一下，沥干水分；
4.加入大蒜、葱末、盐、糖、酱油、醋、香油、味精、芝麻拌匀；
5. 取另一个油锅，放入切碎的红辣椒，油热后迅速离火，将热油和辣椒倒在混合好的海带上。
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