牛腩盖饭会出现在许多便当中。牛腩碗的味道不亚于吃牛腩，因为牛腩汁和米饭混合在一起，米饭的香味中含有牛腩的味道。牛腩含有大量的碳水化合物和蛋白质，并有足够的营养来补充食物。
材料：
米饭2碗、牛腩300克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜半个、葱片少许、姜3~4片、咖喱粉1茶匙、咖喱2/3、料酒、盐、香 1小片叶子
实践：
1. 牛腩洗净，焯水，加入葱、姜、料酒和月桂叶，炖1.5-2小时。最后加少许盐调味。
2、胡萝卜、土豆、洋葱洗净，切块，土豆切块后用水冲洗干净，然后控制水分。准备一些豌豆和玉米粒，将胡萝卜和豌豆放入小汤锅中煮一会儿，将土豆块放入平底锅中煎至熟，取出待用。
3. 炒锅加入2汤匙油，将洋葱和咖喱粉炒香，然后加入牛肉、牛肉汤、盐煮一会儿，然后加入胡萝卜、豌豆、玉米粒、土豆块，最后加入咖喱方块，再煮5分钟，吃时在米饭旁边淋上毛毛雨。你可以留一些炸土豆，吃的时候把它们铺在咖喱上。
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