说起榴莲，相信很多人都不陌生。很多人闻不到榴莲的味道，但是榴莲的味道还是很不错的。有些人非常喜欢吃榴莲，但榴莲虽好，但也不宜吃太多。闻起来很臭，吃起来很好吃，但是很多人不知道榴莲的正确吃法，那么怎么吃榴莲呢？
榴莲是常绿乔木榴莲的果实，是木棉科热带植物，素有“万果之王”之称。榴莲营养价值极高，含有淀粉、糖、蛋白质，以及维生素、铁、钙、钾等，可提高人体免疫力，抑癌抗癌。榴莲的特殊气味还具有开胃促进食欲的作用。中医认为其性热，味甘。具有活血散寒、补脾益气、滋肾壮阳的功效。它的外表像狼牙棒，闻起来很臭，但果肉很香。
对健康的益处
榴莲的营养价值非常高。经常食用可强身健体，补脾益气，补肾壮阳。是一种非常有营养的水果。在泰国，榴莲经常被用作病人和产后妇女的补品。
榴莲性温，活血散寒，故能活血散寒，缓解女性经痛的症状，尤其适合痛经的女性食用。同时可以改善小腹寒气，促进体温升高。是寒性体质者的理想补品。榴莲皮骨熬汤一直是治疗各种体寒疾病的传统民间食疗方。
改善女性痛经，榴莲热，能活血散寒，缓解痛经，特别适合痛经的女性；还可改善腹冷症状，促进体温升高，是寒性体质者的理想滋补品，特别是对经常腹冷、手脚冰冷的女性，可帮助改善经期。除了直接吃榴莲外，和其他食材一起煮也是很好的滋补方式。
榴莲炖鸡
材料：榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。
实践：
1、鸡肉洗净去皮，放入沸水中煮一会儿，切成大块；将核桃仁浸泡在水中，去除油味；红枣洗净去核；把榴莲的果肉去掉，去掉嫩皮，留下大的外皮。
2. 将鸡块、核桃仁、红枣、榴莲皮和榴莲肉一起放入锅中，加入姜片，大火煮开，炖3小时，加入精盐和少量味精调味.
功效：榴莲鸡汤具有补血、益气、润燥、滋阴的作用。
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