银杏是银杏的俗称，在中医古籍中很常见。银杏含有银杏醇、银杏酸等物质。在这个冬天容易出现咳嗽和哮喘的时候，可以有效防止肺气消耗。分散，保护心肺。那么一次可以吃多少个银杏呢？
1、银杏用量和食用方法不当会引起中毒。 （主要指食物摄入过多的情况） 为防止银杏中毒，熟食少食是根本方法。
2.如果不是为了治疗目的，银杏不宜生吃。目前医学界认为，小儿生吃7～15片会中毒。银杏的用量有一定的要求，通过加工会降低其毒性。不要上街摘银杏。如果需要，可以在药房购买准备好的银杏果。
3、银杏炒熟后，可去除大部分苦杏仁苷，降低毒性。赵旭说，银杏可以去皮泡水一个小时左右再加热食用。但成人一次一般不超过10粒，儿童不得超过5粒。 5岁以下儿童不宜食用。有真邪者不宜食用，易出血者及虚弱者不宜食用银杏。
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