说起双丝白菜，相信很多朋友都吃过，但是对于它到底有多好吃，每个人都有不同的看法。其实想要让双丝卷心菜特别好吃，方法很简单，只需要以下7个步骤，但需要注意的时候一定要用香喷喷的辣椒油，这样才更好吃。
1. 食物
原料：青菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐
二、双丝白菜卷的做法
1. 将卷心菜一块一块剥皮
2.在沸水中煮沸
3.立即浸泡在冷水中
4. 将鸡蛋铺在蛋皮上
5. 火腿蛋皮丝
6. 将鸡蛋丝和火腿丝用卷心菜包裹起来，像春卷一样
7.炒辣椒油（加麻油）
二、白菜的功效
1.抗菌消炎
卷心菜还含有植物杀菌素丙烯芥子油，可抑制细菌、真菌和原生动物的生长和繁殖。比如把白菜的叶子贴在关节、凝血、骨折处，可以消炎止痛。将叶子与麸皮混合，用牛奶煮，外敷治疗湿疮；将叶子捣碎并与蛋清混合制成软膏。可用于化脓性伤口以减轻炎症，或用酸白菜汁湿敷以治疗颈部、胸部和背部的痤疮。此外，用卷心菜汁擦头皮会导致秃斑长出新头发。
2、促进消化、润肠通便
由于卷心菜中的无机盐和维生素含量较高，非常适合做泡菜。酸洗过程中会产生大量的乳酸，可以抑制细菌，促进食欲。如果胃口不好或便秘，可以经常吃白菜泡菜，颇有好处。
3.抗病延年
卷心菜中丰富的维生素E也是决定卷心菜营养价值和功效的重要因素。因为卷心菜中含有丰富的维生素E，在衰老过程中能抑制人体细胞中脂褐质的增加，从而起到抗病延年的作用。
4、疏通经络、疏通经络、止痛
白菜可加糯米、肉末、小虾米等制成白菜粥，益肾强身，通经通络止痛，适用于消化性溃疡疼痛、胆绞痛、维生素C和维生素K缺乏症、妇女乳汁缺乏症等症。
微信扫码添加客服