银杏又称银杏叶，是一种古老的中药材。一般来说，银杏果实的生长里程比较长。银杏树苗需要十年才能结果。药用价值很高，老人可以吃。银杏？
银杏全身是宝，含有多种营养成分。除淀粉、蛋白质、脂肪、糖分外，还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏叶酸、银杏醇、五碳多糖，脂质甾醇等成分。
对高血压、心脑血管疾病、龋齿、小儿腹泻、痤疮坏疽、久淋、遗精、遗尿等有疗效。同时，还具有滋补肺气、止咳平喘、止带虫、减少大便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量等治疗和医疗作用。经常食用可使皮肤神清气爽，面容皱纹，面颊红润。具有抗衰老、抗癌、消炎、美容、护肤等功能；叶可提取黄酮甙治疗心血管疾病，还可加工成具有保健功能的银杏茶和饮料，老少皆宜。
银杏性凉，营养丰富，夏天最好吃。宴席上有美味的银杏汤、银杏鸽蛋、银杏水鱼。银杏还可入药：化痰、止咳、利尿、润肺、通经。银杏炖鸭可治疗尿频。银杏糖浆和甜银杏粥可以解渴生津。
微信扫码添加客服