五颜六色的颜色看起来赏心悦目，食物也一样，不同颜色的食物有不同的营养价值。对于一些“丑陋”、“难吃”的食物，你不知道它们背后的健康秘诀。
涩味食物
未成熟的柿子和紫葡萄皮都是涩味食物。它们的涩味来自食物中的单宁、植酸和草酸。这些物质是强大的抗氧化剂，有利于预防糖尿病和高脂血症。
不仅如此，同一种水果，涩味品种的营养价值更高。例如，小的酸苹果比大的、甜的富士苹果好。
收敛性食品中的单宁（多酚中的高聚化合物）广泛用于美容产品中，其主要功能是收敛、防晒、美白、抗皱、抗氧化。因此，收敛性食物确实是女性不可多得的美容食物。
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