蛋白粉的作用是提高人体免疫力，补充人体必需的营养物质，增强体质，还可以帮助人们对抗疲劳，净化体内有害毒素。此外，它易于吸收和消化。是一种非常有效的营养保健品。不过蛋白粉毕竟不同于普通食物，食用不当也会有副作用，所以要注意正确的服用方法。
普通人如何看待
1. 将您的总蛋白质摄入量保持在每天每磅体重 1 克左右。如果饮食正常，可以补充15克左右的乳清蛋白粉，相当于每日需要量的1/4。糖尿病患者等每日营养摄入量有限的人，可根据自身饮食情况适当增加摄入量。
2.请在温水中或冷水中完全溶解，不要使用热水。可溶于饮料、牛奶、汤中，也可用于制作奶昔、冰淇淋等蛋白质食品。
如何用于健身团体
1、运动后30-40分钟内，喝1-2份（约22-45克）乳清蛋白。运动后喝，是因为训练过的肌肉充血肿胀，会达到练到哪里大的效果。但是姑娘们，不要紧张。想要练出大肌肉，就需要进行极重的重量训练才能变大。适当的重量可以修饰优美的线条。
2、睡前喝一部分乳清蛋白，搭配全麦、蛋制品等。睡眠是生长激素分泌、身体合成肌肉的理想时间，也是身体营养储备消耗的高峰期.补充蛋白质可以为生长提供营养，也可以补充睡眠时体内分解的营养。搭配全谷类或鸡蛋，可以延长蛋白质吸收时间，为长时间睡眠的身体提供营养。
减肥人士如何服用
1. 运动后 30-40 分钟内喝 1 份乳清蛋白。大量运动后，不仅消耗脂肪，肌肉也大量分解。服用蛋白质补充剂可以达到减脂不减肌肉的目的。肌肉的损失可能是令人遗憾的。
2. 晚餐后用低脂肪、低碳水化合物的水，喝大约 10 克乳清蛋白，以及高纤维食物。节食者的低脂饮食也往往意味着肉类和鸡蛋的摄入量减少，即蛋白质摄入不足。晚上减少碳水化合物的摄入，就是减少糖-肝糖-脂肪的合成。现代人夜间活动丰富，营养缺乏会带来很多不良后果。乳清蛋白是节食者的低负卡路里和营养来源。
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