榴莲是水果之王，更让人印象深刻的是榴莲的味道。榴莲的果肉很多，所以经常会出现一次吃不完的情况。也有很多人担心吃不完的榴莲怎么保存。通常，建议将它们存放在冰箱中。
1.如果一个榴莲不能吃，妥善保管榴莲。储存榴莲时，去掉壳，将果肉放入保鲜盒，放入冰箱冷藏。理想的冷藏温度在12摄氏度左右，同时最好在3-5天内吃完。如果买的榴莲太多了，除了放冰箱里，还可以放在冰箱的冷冻层里冰。想吃的时候可以拿出来解冻吃，味道和新鲜一样。
2、其实榴莲有后熟的特性，所以一般存放在阴凉的地方。取出的榴莲肉要先放入饭盒，密封，再装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。这样冰箱里就不会有异味了。榴莲打开后，取出软果肉，用保鲜膜将去皮果肉一块块包好，放入保鲜盒或塑料袋密封，放入冰箱冷冻室冷冻，每次吃的时候拿出来。只需解冻一块，它的味道和新鲜的一样。
3.剥榴莲的时候，最好不要把果肉都剥掉，可以留一些壳。吃完的榴莲肉可以用报纸和果壳包起来，放在室内阴凉处或冰箱里。这种保存一般持续三天左右。如果你吃的时候闻到酸味或酒味，说明它已经变质了，你不应该继续吃它。
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