银杏是一种药用价值很高的食物。它不仅可以入药，还可以当菜食用，可以起到很多作用。下面我们来详细介绍一下。
1、银杏具有益肺气、治咳喘、止绦虫、减少大便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量的作用。
2、根据现代医学研究，银杏还具有畅通血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和大脑供血不足等作用，并具有抗衰老能力.
3.银杏还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，还可用于治疗哮喘、移植排斥、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
4、经常食用银杏可以滋阴养颜、延缓衰老、扩张毛细血管、促进血液循环，使皮肤和面部红润、神清气爽、延年益寿。是老少皆宜的健康食品，也是招待国宾的特色菜。
籽仁中的黄酮甙和苦苷对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病也有特殊的防治作用。哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频。
5、银杏可治疗哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频等疾病。
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