酒精肝的食疗，不知道大家有没有注意。如果确实受到了这种疾病的影响，那么就不能忽视治疗工作。通过饮食疗法治疗它更健康。藕粉加糖，菠菜加姜汁。更适合脂肪肝患者。
1、陈皮解酒汤：橙莲子罐头半瓶、青梅25克、红枣50克、白糖300克、白醋30克、桂花少许、水淀粉少许，加水1000毫升煮，分次食用。它还具有宿醉作用。
2.白糖熬藕粉：每次用藕粉30~50克，加入适量白糖熬成稠糊状。可生津止渴，清热解烦，醒酒。
3.姜菠菜：菠菜250克，生姜25克，盐2克，香油3克，味精1克，醋，花椒油。沙拉，随餐食用。此方能清胃，生津血，解酒解毒。
4、八珍解酒汤：莲子、核桃仁、青梅各10克，银杏、百合、白醋各5克，橙瓣各50克，山楂糕、白糖、冰糖20克红枣，少许盐，加水煮开，稀释的水果汤即可上桌。方有解酒作用，酒后可作解酒。
5、橄榄酸梅汤或橄榄锅冰糖：前者是每次用新鲜橄榄60克（带核），酸梅10克，捣碎少许，加水3碗炒入碗中，去渣，加白糖调味即可饮用。后者是每次用新鲜橄榄10个（有核），稍微捣碎，加水2碗，煮至1碗，去渣，慢慢饮用。能清热解毒，解渴，解毒醒酒。
6、玉米丝锦葵子红豆汤：玉米丝60克，锦葵子15克，红豆100克，白糖适量。将玉米丝和锦葵籽用水煮出汁，加红豆熬汤，加糖调味。分2份喝，吃豆子喝汤。
7、砂仁鱼：砂仁、车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1条，盐、姜适量。将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，与其他三味一起加水煮。鱼煮熟后，加入盐和姜调味。
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