很多朋友认为培根的最佳搭配是蒜苗，因为蒜苗吃起来香脆，与熏肉的香气相得益彰。蒜苗中的辣椒素可以帮助消化，对预防流感也有很好的作用。
主要成分
150克培根。
辅料
酱油、白糖、绍兴酒各1汤匙、红辣椒2个、色拉油2汤匙、蒜苗3个。
盐和味精 材料： 1. 培根半斤。 2. 三两蒜苗。 3、干辣椒五个左右。 4. 两汤匙料酒。 5.盐和味精
制造方法
材料：培根、蒜苗
实践：
1. 将培根放入锅中，加水煮沸。
2. 培根切片，蒜苗斜切，茎叶分开。准备好的油炸培根配蒜苗。
3. 加热平底锅，将培根煎至油透明。
4. 将蒜梗放低，炒至破碎。
5、最后加入蒜苗的叶子，变色即可上桌。
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