说到烧烤的东西，我们就流口水了，各种肉类的组合都可以做成美味的烧烤，包括羊肉和鸡翅，所以不同的肉类食谱也是不一样的，了解这些食谱，那么在生活中你自己就可以做到你自己。
1 羊肉、黑酱油、盐、料酒、鸡精、蛋清、葱末、姜末、糖、嫩肉淀粉，烤至熟，根据口味撒上孜然和辣椒粉
2 牛肉
黑酱油，盐，料酒，鸡精，蛋清，葱末，酱汁，糖，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，烤至差不多熟，可以像羊肉一样撒上孜然和辣椒粉，或者你可以刷烧烤酱
3个鸡翅
黑酱油、盐、料酒、鸡精、花椒粒、姜末、咖喱粉、黑胡椒、嫩肉淀粉、糖浸渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟，刷上蜂蜜，继续烤，等烤至金黄色，刷上BBQ酱，即可食用。蜂蜜使鸡翅呈金黄色，外嫩内嫩。
4 制作烧烤酱
李锦记有现成的烤肉酱，大概8元一瓶，但在怀柔好不容易买到。一般我们用蒜蓉辣椒酱、蚝油、蜂蜜，按3:3:1左右的比例调制，拌匀，买烤肉酱。味道一样
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