其实杏仁的功效和作用可以体现在很多方面，可以起到止咳平喘的作用，还可以起到润肠通便的作用，还可以降血糖血脂。 ，但也要注意服用过多。可能会出现中毒症状。
1.镇咳平喘作用
用于咳嗽和哮喘。本品主要入肺经。苦味可减，还具有疏通肺腑之功效。在降肺气中，还具有宣肺止咳平喘之功效。它是治疗咳嗽和哮喘的必备药物。配伍证候可用于多种咳嗽、哮喘证候。如风寒咳喘，与麻黄、甘草合用散风散肺平喘，即为三脑汤。风热止咳，配桑叶、菊花，散风热，润肺止咳，如桑菊饮。干热止咳，配桑叶、贝母、板蓝根，清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热止咳平喘，配伍生石膏等清肺解热，散肺平喘，如麻杏石甘汤。
2.对消化系统的影响
杏仁味苦，富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此杏仁具有通便的作用。
3. 抗炎镇痛作用
安息香是由苯甲醛和苦杏仁苷分解产生的安息香缩合酶作用产生的。安息香具有镇痛作用，所以我国有人用苦杏仁治疗晚期肝癌来减轻病人的痛苦，有的甚至不需要服用止痛药。
4.降血糖作用
苦杏仁苷具有防治抗肿瘤药四氧嘧啶引起的糖尿病的作用。用四氧嘧啶诱导小鼠高血糖，证明用3g/kg苦杏仁苷预腹腔注射苦杏仁苷48小时。结果表明苦杏仁苷可以特异性抑制四氧嘧啶引起的血糖升高。苦杏仁苷的浓度。
5、降血脂作用
据临床报道，大杏仁可显着降低高脂血症患者的血脂水平。 Spiller (1990) 认为，杏仁中的单不饱和脂肪酸可以帮助患者降低轻度升高的血脂，而无需严格的饮食限制。
过量服用苦杏仁可引起中毒，表现为头晕、突然昏厥、心悸、头痛、恶心呕吐、抽搐、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应迟钝、脉搏微弱缓慢、呼吸急促或不规则。如不及时抢救，可因呼吸衰竭导致死亡。中毒者可口服杏皮或杏根煎剂，见《杏皮》、《杏根》等文章。
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