鸡蛋非常有营养。每个人每天早上都应该吃一个鸡蛋。鸡蛋虽然营养丰富，但也不宜吃太多。小心引发心血管疾病。一天最多吃2个鸡蛋。很多营养。
<强> 1。鸡蛋吃多了会引起“蛋白质毒性综合症”
很多身体虚弱的患者、大病初愈的妈妈们，都会多吃鸡蛋来滋补身体，增强体质。但是，这样做的效果往往并不明显，有的甚至还有副作用！吃鸡蛋多的人，会感到腹胀、头晕、四肢无力，严重者甚至会导致昏迷。在现代医学中称为“蛋白质中毒综合症”。
鸡蛋多吃，体内蛋白质含量过高，导致肠内异常分解，产生大量氨，氨一旦溶解在血液中，对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道内腐烂，产生羟基、苯酚、吲哚等，从而导致“蛋白质中毒综合征”。
<强> 2。鸡蛋吃多了，小心引发心血管疾病
鸡蛋含有大量胆固醇。鸡蛋吃多了会大大增加胆固醇的摄入，导致血液中的胆固醇水平升高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。此外，鸡蛋吃太多容易导致营养过剩和肥胖。
三、每天吃几个鸡蛋比较合适？
从营养的角度来说，为了保证均衡的饮食，满足身体的需要，又不造成营养过剩，一般来说，老年人每天吃1～2餐比较好。从事脑力劳动或轻体力劳动的中青年人，也适合每天吃2个鸡蛋；从事繁重体力劳动、消耗大量营养的人，每天可以吃2～3个鸡蛋；青少年和儿童，由于身长，新陈代谢快，一天可以吃2到3个。孕妇、产妇、体弱多病的哺乳妈妈、大手术后恢复期的患者，由于需要增加优质蛋白质，每天可以吃3个鸡蛋，但不能多吃。
所以，每天最多吃3个鸡蛋！
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