高血糖患者对饮食的要求极高。一些含糖量高的食物必须禁食。一般应以粗粮为主，如玉米面、燕麦等。另外，豆制品也是不错的选择，不仅可以补充身体蛋白质的需要，还可以起到降脂的作用.
1.糖尿病患者的饮食除了控制总热量外，还应多样化。
2.糖尿病患者的主食一般是米饭和面条。但是，我们更喜欢粗粮，比如燕麦、燕麦、玉米面等，因为这些食物含有较多的无机盐、维生素，并且富含膳食纤维。纤维具有降血糖作用，有利于血糖控制。
3. 大豆及其制品是糖尿病患者良好的蛋白质来源。一方面，它们含有优质蛋白质。另一方面，它们不含胆固醇，具有降脂作用，因此可以替代一些动物性食品，如肉类等。
4、肾功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐、无盐或少钠、少蛋白质的摄入。蛋白质供应不宜过高，豆制品不宜食用。症状应该是低蛋白饮食，每天大约 30 克蛋白质。主食是小麦淀粉，而不是米饭、面条和蛋白质。优质蛋白质的首选，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
5、糖尿病患者在控制热量期间还可以在饿的时候吃些含糖量少的蔬菜，加水煮开，拌上一些调味料。
6. 禁食有：白砂糖、红塘、葡萄糖和含糖甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。另外，土豆、山药、芋头、莲藕、蒜苗、碳水化合物较多的胡萝卜等应少食或食用后减少相应的主食。
7、酒精，主要含有酒精，发热量大，其他营养成分含量很少，不宜饮用。
8、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、麻油、牛油、牛油等应少用或少用。植物油可以用来代替一些动物油。花生、核桃、芝麻、瓜子也含有大量脂肪。尽量不吃或少吃或减少油的摄入。
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