高血糖要注意了解是否是糖尿病引起的，因为糖尿病可以说是一种发病率比较高的疾病，严重影响人们的健康，饮食上要特别注意。其实糖尿病人是可以吃南瓜的，因为南瓜有一定的降血糖作用。
1.南瓜是日常生活中最常见的瓜类。在大多数人的意识里，南瓜是糖尿病人的好食物，吃南瓜可以降低血糖。
2、从营养方面看，南瓜营养丰富，如各种维生素、果胶、膳食纤维、葫芦巴碱、矿物质铬、锌等营养物质，均具有降血糖等保健作用；研究表明，南瓜中所含的一种生物活性物质南瓜多糖是南瓜的主要降血糖成分，还具有明显的降血脂作用。
3.因此，南瓜有降血糖的作用是肯定的。如果糖尿病人在日常膳食中常吃南瓜，则大有裨益，如蒸南瓜、南瓜粥、炒南瓜等，不仅能吸收其丰富的营养，调节血糖，还能保持健康。也为餐桌增添色彩。
4.不过南瓜也是一种升糖指数比较高的食物，GI为75。根据品种和成熟度，其含糖量一般在3-15%之间。因此，南瓜虽好，但不能无限期食用。控制量很重要，否则血糖也会升高。
5、建议吃南瓜时减少相应主食的量，以稳定控制血糖。一般来说，100克生南瓜的升糖指数相当于10至15克生米。请记住，没有什么是善或恶，也没有什么是恶！
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