孕妇在孕期要注意补充各种营养素，运气好可以吃维生素C。补充维生素C也有利于胎儿的健康发育。由于缺乏维生素C，可能会阻碍胎儿的生长发育。
1.促进胶原蛋白合成。当维生素C缺乏时，胶原蛋白合成受阻，从而导致坏血病。
2.促进神经递质（5-羟色胺和去甲肾上腺素）的合成。
3.促进类固醇羟基化。高胆固醇患者应补充足量的维生素C。
4、促进有机物或毒物的羟基化和解毒。维生素C可以增强混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物
5.促进抗体的形成。高浓度的维生素 C 有助于将食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，而后者又可以合成抗体。
6.促进铁的吸收。维生素C可以将难吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁，从而促进铁的吸收。此外，还可使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，从而有效发挥作用，因此维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
7、促进四氢叶酸的形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸并发挥作用，因此对巨幼红细胞性贫血也有一定的疗效。
8.保持硫解酶的活性。
9. 解毒。补充体内大量维生素C后，可缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒性作用。
10. 预防癌症。许多研究表明，维生素C可以阻断致癌物质N-亚硝基化合物的合成，预防癌症。
11.去除自由基。维生素C可通过逐步供给电子转化为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸，清除体内的超负氧离子、羟基自由基、有机自由基、有机过氧自由基等自由基；再还原生育酚自由基 生育酚形成，反应产生的抗坏血酸自由基在一定条件下可被NADH2的系统酶还原为抗坏血酸。
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