炎炎夏日，来一杯冰沙真的可以解暑解渴，尤其是黄瓜柠檬冰沙。黄瓜本身就很爽口，柠檬也酸爽爽口。黄瓜柠檬做的冰沙一定很清爽。如何制作黄瓜和柠檬冰沙？下面就这个问题做一个简单的介绍。
主要成分：
1个黄瓜
2个柠檬
辅料：
矿泉水 100ml
180克冰块
黄瓜柠檬冰沙的食谱
1.准备原料，清洗柠檬和黄瓜
2.取2个柠檬，用削皮器搓成细丝
3. 将细砂糖和水倒入小锅中加热，轻轻搅拌至完全溶解，煮沸
4.将揉好的柠檬皮倒入锅中，继续加热2分钟，不搅拌，关火
5.冷却后放入冰箱，将柠檬挤成汁倒入冷藏的糖浆中搅拌均匀
6.将黄瓜切成小块
7. 放入搅拌机，加入炼乳和糖浆搅拌成糊状
8. 取冰块打成冰沙。将搅拌好的黄瓜和柠檬倒在冰沙上。
黄瓜性味甘、甘、凉，苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有清热、利尿、清热解毒的功效；治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烧。还有减肥效果。
黄瓜皮营养丰富，宜生吃。但为防止农药残留对人体的危害，黄瓜应先用盐水浸泡15-20分钟，然后再洗净生吃。用盐水浸泡黄瓜时，不要捏头去根，要保持黄瓜完好无损，以防止浸泡过程中切面的养分流失。此外，凉菜应即做即食，煮熟后不宜久放，也会促进维生素流失。
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