金橘是一种营养价值极高的水果，可用于护肤、开胃生津、预防慢性病、抗感冒、消化解酒等。此外，金橘还含有特殊的挥发油、金橘甙和其他特殊物质，具有令人愉悦的香气，是独特的水果。
1. 金橘的功效与作用
1.美容护肤
金橘可以防止色素沉着，提高皮肤光泽和弹性，延缓衰老，防止皮肤下垂和皱纹。
2. 开胃菜
金橘是一种饮食保健品。蜜饯金橘可以开胃。喝金橘汁可以生津止渴。加入萝卜汁、梨汁可治咳嗽。金橘的药用性状甘温，能理气解郁化痰。
3.预防慢性病
金橘对维持心血管功能，预防血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4.预防感冒
金橘能增强人体抗寒能力，预防感冒，降低血脂。
5.消食与宿醉
适用于胸闷抑郁，不想吃饭，或饱食、醉酒、口渴的人。
二、金橘的营养价值
水果中含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维持心血管功能、预防血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，香气怡人，是颇具特色的水果。
3. 如何挑选金橘
好的金橘是闪亮的橙色或深黄色；橙色的底部是一个灰色的小圆圈；从侧面看，长柄末端是凹的。
过熟的淡黄色、绿绿色和果皮上有洞的橘子都失败了。底部不是一个小圆圈而是一个小圆点，长柄的末端一般比较酸。皮薄，隔着橘皮就能闻到清香。如果用手挤压皮肤，会流出一些油。它也是一个很好的橙子。
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