甜米酒是很多人喜欢喝的饮品。它的酒精含量非常低，味道醇厚。饿的时候喝一杯，对身体也很有帮助。下面介绍甜米酒的制作方法。 .
1. 将米饭轻轻冲洗干净，在米饭量杯中加入 8 1/2 杯水，用电饭锅煮米饭，然后将米饭摊开晾凉。
2.将清酒曲全部粉碎成粉，拌入米饭中，将米饭打成一团，将混合好的米饭放入容器中，盖上盖子，置于阴凉干燥处（室温20 ℃）。 ~30℃更好），避免阳光照射。
3. 静置72小时后，打开盖子，加入糖搅拌均匀，加入2400cc的水轻轻搅拌。
4、盖上盖子继续静置12天，发酵完成，即成酒醪。
5、将醪液放入酿酒机中加热蒸馏，蒸馏出的酒冷却后即为醇厚的自酿米酒。
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