糖醋排骨是一种很香的美食，对广大吃货有着无限的吸引力，但光从名字就可以知道，这种食物含糖有肉，胃病的人不能吃甜食和肉。东西，所以糖醋排骨要慎重对待。
我。胃不好的人可以吃糖醋排骨吗？
意见是不要吃这些东西。有胃病的人不适合吃甜食和肉类食物。一方面，甜食会诱发胃酸分泌，另一方面，肉类不易消化。
二、胃炎可以吃糖醋排骨吗？
如果说的是外面买的排骨粥，建议不要吃，因为油太大了。吃两三天再吃！
急性肠胃炎输液两三天就可以彻底彻底，我以前也受过。
如果你在家里做排骨粥，那么，先把排骨煮熟，去油，加入一些菜籽和白菜等蔬菜，你可以吃一些。不要太咸！
三、胃炎胆汁反流可以吃糖醋排骨
胆汁反流性胃炎最好的饮食是清淡饮食，辛辣刺激性食物，油腻的食物最好不要吃。糖醋排骨最好不要吃。
<强> 4。糖醋排骨怎么吃？
辅料
100毫升植物油
3克盐
2汤匙料酒
香醋 2汤匙
1汤匙黑酱油
50克糖
1汤匙酱油
1汤匙鸡精
50克红糖
步：
1. 排骨切小块，加入料酒2汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 取出油锅（可以多放一点油），油热后放入腌好的排骨，炒至排骨变熟
棕色并沥干，将油留在锅中。
3. 油锅微热，加一小碗水和1汤匙香醋（如果有高汤更好），烧开后加入白糖和红糖，小火煮至粘稠, 煮的时候用筷子不停的搅拌，防止糖粘锅。
4.改中火，倒入排骨，让排骨均匀蘸上糖醋汁。在不断搅拌的同时。倒入1汤匙黑酱油，5克盐，翻炒，最后加入鸡精，大功告成。
烹饪技巧
这道菜的关键是要炸排骨，不要太生也不要太焦，只要稍微焦一点，骨头就脆了。
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