雪莲果被誉为“圣果”，可见其营养价值不可估量，与鸡肉一起炖成鸡汤会受到很多人的欢迎。雪莲果炖鸡的做法也很简单，十分钟就能学会。
我。练习
1. 鸡肉洗净，切大块，入沸水中焯一下，捞出沥干
2. 雪莲果去皮切成滚刀块，泡水（雪莲果剥皮后在空气中易氧化变褐）
3、煲内放入适量水（看有多少人用），放入鸡块和姜片，先大火煮开，再转小火煮1小时
4. 加入雪莲果、胡萝卜大火煮开，小火煮半小时，加盐调味
<强> 2。营养价值
1.泻药
促进肠道蠕动，清除肠道废物，改善便秘，预防腹泻，改善肠胃功能。食用后，低聚果糖选择性地作用于肠道内的双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，使其大量增殖。双歧杆菌在增殖过程中产生的乙酸和乳酸，可以增强肠道运动和蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠道功能障碍，改善便秘，维护肠道。从根本上解决了大肠问题引起的大便干结、便秘、腹泻等肠道功能紊乱的问题。
2.增强免疫力
促进人体内B族维生素的合成，改善人体新陈代谢，增强免疫力和抗病能力，促进钙、镁、铁等矿物质的吸收。
3.解毒降火
快速清理肠道毒素，排出体内毒素，净化内环境，抑制有害物质的吸收，防止毒素危害健康和容颜。同时还可以去除体内热毒引起的口臭等症状。
4.控制血糖
雪莲果含有甜的低聚果糖。人体内没有水解这种碳水化合物的酶，所以很难被人们接受。糖尿病患者也可以放心吃雪莲果。由于糖尿病患者吃了雪莲果后必然会减少其他食物的摄入，所以多吃雪莲果也是糖尿病患者的饮食控制。
5.调理血液
可降低血糖、血脂和胆固醇，防治高血压和糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的疗效。
6.清肝解毒
雪莲是防治粉刺、粉刺、美容的有效天然保健品。雪莲果还含有钙、铁、钾、硒等20多种人体必需的氨基酸、矿物质和微量元素，经常食用可以提高人体免疫力；它具有强身健体的功效，也是男性壮阳和增强性功能的天然来源。强大的。
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