茶树菇含有十几种人体所需的氨基酸。此外，它还含有非常丰富的B族维生素和各种矿物质元素。中医认为，茶树菇有补肾利尿治疗腰痛的功效。做事的方式。
材料
新鲜茶树菇200克，青红椒各半个，大蒜两瓣，生抽一勺，蚝油半勺。
实践
1、将新鲜的茶树菇用水冲洗干净，沥干水分，适当折叠；
2. 将辣椒切丝，大蒜切片；
3. 将炒锅加热至30%热量，不要放油，倒入新鲜的茶树菇翻炒，翻炒3-5分钟左右，直到新鲜的茶树菇变干变软；
4.锅边放适量油，放入蒜片炒香，再翻炒茶树菇，加入辣椒翻炒片刻，加入生抽和蚝油，搅拌均匀，关火。
尖端
1、新鲜的茶树菇味道鲜美，调味不用放太多，生抽和盐任选其一即可；
2、先将茶树菇中的水分炒熟，不用油炒。茶树菇变软后，加入油翻炒，这样口感会更好。
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