零食的作用不外乎两个，一是补充主食中缺乏的营养，二是填饱肚子，减少饥饿感，还可以控制一天的热量摄入。早上或早上吃坚果是第一个目的；第二个是必须达到的，因为热量控制是最重要的养生之道。能达到这种效果的零食，不仅可以在饿的时候吃，也适合下午或者晚上吃。说白了，这种零食最好是大份、低热量的，用来迷惑咕噜咕噜的肚子。
根据食物营养的优劣，有些食物最好一年只吃一次，如猪脑、肥肠、胆固醇含量高的鱿鱼等；有些最好一辈子不吃，比如除了卡路里和添加剂，别无他物。名贵可乐、奶茶、果冻，这三种都是很常见的零食，广告率也是最高的，其实这些都是最有营养的垃圾食品，它们以高热量低营养为代价满足了人们的胃口。
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