体质虚弱的孩子容易患伤寒感冒。这个时候，家长可以考虑吃一些补虚的药膳来改善孩子的体质，增强孩子的抗风抗寒能力。麻油生姜炒鸡蛋就是这样一种药膳，适合小孩子吃，增加身体的抗寒能力。麻油生姜炒鸡蛋的做法并不难，家庭主妇也能轻松上手。
<强> 1。麻油姜末炒鸡蛋的用料
材料：鸡蛋1个，香油少许，姜末。
<强> 2。麻油姜末炒鸡蛋的制作方法
1、生姜红糖：生姜3～5片，儿童1～2片，大蒜7～10瓣，儿童2～3瓣，半勺红糖一起小火煮10分钟.
2.蒸蒜水：取大蒜7-10瓣，儿童3-5瓣，捣烂，放入碗中，加半碗水，加一粒冰糖，盖上碗，放入锅中蒸，转小火蒸15分钟。
3、梨花椒冰糖水：梨1个，洗净，用手柄横切，挖出中间的核，放花椒20粒，冰糖2个，梨上部对齐，放入碗中，蒸它在锅里大约需要半个小时。大人可以一次吃，小孩可以分两次吃。
三、麻油生姜炒鸡蛋的功效
生姜：性温，味辛，入肺、脾、胃经，具有祛风散寒、散表、温中止吐、温肺止咳的功效；
鸡蛋：性平，味甘，归肺、脾、胃经，有补肺养血、滋阴润燥、解烦安神、养脾胃的功效。 ;可增强免疫力，保护眼睛，改善视力。
四、麻油生姜炒鸡蛋的作用
换季时，最常见的疾病就是感冒，尤其是一些孩子最容易生病。不想吃药的话，可以从饮食入手，吃一些有一定祛风治感冒功效的食物，比如香油煎鸡蛋、姜末，当然，什么都可以在这里治愈的是感冒和感冒。
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