冰糖银耳汤的做法是什么

冰糖银耳粥是一种非常传统的汉族粥。口感滑爽、香甜可口，功能多样。很多人喜欢它，因为它有润肺、化痰、开胃的功效。有哪些做法？

1、将银耳用水冲洗干净，去除杂质，将银耳在水中浸泡2小时，然后清洗干净备用。

2.浸泡过程中换水一两次，浸泡至银耳变白并膨胀。

3. 将泡好的银耳切去根部，撕成小块，与洗净的红枣一起放入锅中。用大火煮沸并炖1小时。

4、加入洗净的枸杞，继续煮20分钟。

5. 上桌前加入冰糖搅拌均匀。

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