给宝宝辅食后,妈妈可以为宝宝制作各种粥。其中,荤素搭配的粥最有营养,也最容易消化。你可以放鸡肉、牛肉、鱼和绿色蔬菜。也很有营养,但切记 1 10岁以下的宝宝不要放盐。
<强> 1。鸡肉蔬菜粥
材料
鸡腿,木耳,青菜,米饭,辅料:盐,料酒,胡椒,油
实践
1. 鸡大腿洗净,去骨,切成小方块。
2.锅中烧开水,将鸡腿肉用血焯一下,倒掉脏水,将鸡腿肉洗净。
3、木耳泡洗干净后,切碎;青菜叶用手撕碎;大米洗干净了。
4. 将鸡腿肉丁、木耳和米饭一起放入高压锅中,倒入适量的水,加入两滴食用油,加盐,少许料酒,盖上锅盖,用文火煮至高压和上汽,然后转小火,按10分钟。
5、关火等高压锅排气后,开盖,开大火,加入青菜叶、胡椒粉,搅拌均匀,大火烧30秒,加少许香油即可平底锅。
<强> 2。牛肉蔬菜粥
材料
牛肉、白菜心1个、米饭、糯米少许、盐、鸡精、胡椒粉、香油
实践
1. 两把大米洗净,加入1点糯米,放入砂锅(或其他锅),加入6-8倍量的热水,大火煮开,转小火并慢慢炖(期间一定要注意随时搅拌以免粘锅底)
2.牛肉一块(你买的肉是事先分好的,肉包好放冰箱冷冻,随用随取1小块),切片,青菜洗净,浸泡把它放在水里一会儿,然后用热水烫一下,捞出。
3.牛肉片用淀粉、盐、鸡精、少许胡椒粉腌制10分钟后,锅内放油烧热,大火翻炒至颜色变白,然后翻面关火,用余温烫一下肉片,最后把青菜放入煮好的粥里煮一会儿,再加入牛肉片拌匀(这个时候不用调味,牛肉已经很新鲜了),可以适量加点香油,增加脂肪的摄入。

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