人们喜欢把各种水果榨成汁喝，而莲藕作为一种常见的配料，也可以榨成汁喝，藕汁的营养价值很高，长期饮用这种汁是好的。为了健康，那么如何榨莲藕汁呢？
1、莲藕可以榨汁吗？
藕汁可以喝，下面介绍炒藕汁的方法。主料：莲藕1段。调料：水600毫升，老冰糖1块。莲藕汁的做法： 1、莲藕洗净，去皮，切成小块，用清水浸泡（水中加入少量白醋，防止藕粉氧化变色） . 2. 将莲藕块加入400克水中，放入搅拌机搅拌，滤去渣（搅拌机有过滤器）。 3. 在砂锅中加入 200 克水。加热后加入藕汁，加入一块老冰糖，小火加热至熟。因为莲藕含有大量淀粉，要不停搅拌防止出锅。莲藕汁的功效：藕汁是从生藕带皮中提取的，天天喝，有润肺止咳的功效，藕平甘甜，养心益气，止渴，治腰痛，止血，清血，益胃降血压。由于莲藕在人体内具有综合功能，有助于消除神经疲劳、植物神经系统紊乱、更年期紊乱和失眠。
2、很多人喜欢用榨汁机来做点吃的喝的，因为它不仅环保而且营养丰富，可以做，也可以节省不少时间。很多人都爱吃莲藕。莲藕营养丰富，而且种类很多，除了热炒，蒸还可以榨汁，藕汁，可以搭配生梨、鲜芦根、荸荠、鲜麦冬等，促进体质生津止渴、润燥化痰、利尿、润肺、清心凉血、止血
三、藕榨汁的做法
1.准备材料，莲藕去皮洗净。
2.莲藕切片。
3、将莲藕放入汤锅中，加水和冰糖，汤锅最好不要用铁锅。它会发生化学反应并变黑。
4. 煮沸，煮3分钟。
5. 倒入破壁料理机，打开开关，大约需要1分钟。
6、调制好的莲藕汁非常细腻，无需过滤即可饮用。
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