人们吃鲍鱼的方法是蒸或煮。今天给大家推荐一种鲍鱼的新吃法，就是把鲍鱼做成粥。相信很多人从来没有这样吃过。其实，鲍鱼粥不仅味道好，对健康也有好处。
一、鲍鱼粥的做法
所需材料
鲍鱼1/2个、姜3片、小葱2个、鸡4两、金针菇2两、香菇1个、芹菜2枝、米饭1/2杯、水4杯
腌料：
盐1/4汤匙、鲣鱼味精2茶匙、白胡椒粉2茶匙、麻油2茶匙
（1）鲍鱼洗净，在水中浸泡1天左右（可以冷藏），然后加入配料
(2) 用同样的方法煮。煮沸后转小火炖2至3小时左右。鲍鱼变软后，关火浸泡半天。最后将鲍鱼取出，切成薄片备用。
(3) 鸡肉洗净，切片，金针菇切丝，香菇切片，芹菜剁碎备用。
(4) 大米洗净，加4杯水，先大火煮开转小火，再加入鲍鱼片和鸡片继续煮30分钟左右，再加入金针菇，香菇，芹菜切碎，与所有调味料混合煮均匀。
<强> 2。美味鲍鱼粥/更多做法
鲍鱼肉中含有非常丰富的球蛋白。因为它常年生长于深海，具有滋阴养血之功效。中医认为，它是一种滋补而不燥的海鲜。吃完不上火，也没有牙痛、流鼻血等副作用。多吃点没关系。此外，鲍鱼也是餐桌上的抗癌食品。鲍鱼肉中还含有一种叫做“包苏”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。从而达到抗癌抗癌的效果。
1、鲍鱼去肠洗净，用干净的牙刷将沙子洗净，切成细丁备用，葱香菜切碎备用
2. 将适量大米放入电压力锅中煮成粥
3. 将鲍鱼丁放入电压力锅中，盖上盖子继续煮，边煮边搅拌
4. 约2分钟鲍鱼丁煮熟后关火
5. 碗中加入盐、葱花和香菜，撒上胡椒粉，滴入香油拌匀
6、成品。
<强> 3。鲍鱼粥的制作步骤
1 主料，提前将大米浸泡3小时，鲍鱼去皮，内脏切片，姜切丝。
2加入盐和五香粉。
3 加入料酒。
4 来吧。
5 用小火煮20分钟。
6 用切碎的葱装饰。
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