蒜香辣椒虾其实是一种用大蒜和其他调味料制成的美味食品，还有虾，尤其是虾。很多人都喜欢吃肉质肥美的，那么这种美味的食物是怎么做出来的呢？看看介绍的方法！
方法一，
大虾8到10只，去皮用沙子洗净（保留尾部的皮，这样会更好看），大蒜2瓣，干红辣椒4-5个。
1. 将大蒜切碎，用剪刀将辣椒切成小圆圈。
2. 将 2 汤匙橄榄油倒入锅中。不用等油热了，倒入蒜末和辣椒圈就可以了——我喜欢不等油热就把大蒜倒进去。我认为大蒜的味道可以更好地渗透到油中。
3. 倒入虾仁，用盐和胡椒调味
4. 翻炒约 3 分钟，或直至熟透。
防范措施
1）这里所说的时间只是一个参考时间，因为火的大小、虾的大小等都不一样，所以需要自己决定加减时间。简而言之，炸虾里的肉刚刚从透明的颜色变成了如果不透明，那就是煮熟了。
?2) 如果不能吃辣的食物，可以省略辣椒。
方法二，
原料
材料：中虾300克（约半斤），蒜瓣6瓣。调料：酒2茶匙，海鲜酱和辣椒酱2汤匙，生抽1汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，香油1茶匙。
生产工艺
(1)中虾洗净，去肠去须，沥干水分。 (2) 蒜瓣去皮，捣碎剁碎，与调味料混合均匀，虾仁腌20分钟。 (3) 将虾排在盘子上，用铝箔盖住虾尾，大火煮2分钟。 (4) 取出，去掉铝箔，大火煮1分半钟，即可食用。
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