糯米是大米的一种。它具有很强的粘性，煮熟后非常柔软。生活中经常用来做粥和点心，但是胃病的人吃糯米合适吗？下面就来介绍一下吧。
吃糯米可以养胃吗？
与粳米和籼米不同，糯米可以作为主食。人们常用它来煮粥、做八宝饭、煎饺子、蒸年糕、做糯米糕、酿甜酒等，因为它的粘性很强。糯米含有大量的可溶性糊精和麦芽糖。煮熟后会粘成团，不易散开，很容易做出各种形状和美味的食物。
糯米是一种温和的滋补品，具有补虚养血、健脾暖胃、止汗的作用。适用于脾胃虚弱引起的气虚引起的恶心、食欲不振、腹泻、自汗、气短乏力、孕期腰腹胀满。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B群和淀粉等，是温补佳品。
如果脾胃虚弱，饮食减少，大便溏薄，也宜用糯米作为食疗，与山药合用效果更佳。取糯米500克，用水浸泡一夜，沥干，放入锅中小火煎炸，磨成细粉备用。将30克山药炒成汤。煮开时加入糯米粉30克、砂糖和少许胡椒粉，每天早上吃。
如果病后精神、体力长期不恢复，身体疲劳，或体质不足，甚至头晕等，药物治疗的同时吃糯米红枣粥可使症状消失，身体恢复较快。
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