苦瓜是我们都熟悉的食物，但其实它还有一个不可忽视的功能，那就是降血糖！不过知道的人不多，就和小编一起来看看吧！
苦瓜泡水有很好的降血糖作用
血糖是人体的基本生化指标之一。正常空腹血糖为3.9-6.1 mmol/L，餐后两小时血糖≤7.8 mmol/L。
血糖长期过高，会损害我们身体的很多器官，比如糖尿病性心脏病、糖尿病性肾病，也会损伤我们的神经，比如糖尿病足，同时还会增加中风的风险...
对于糖尿病患者来说，控制饮食的过程非常困难。一个不能吃，那个不能吃，不会饱。有些饮食控制得太严格，时间长了就会出现营养不良。
这个时候其实除了按照医嘱服药外，还可以长期喝一些苦瓜片浸泡的水，辅助控糖效果惊人！
一些研究比较了苦瓜和常见的降糖药——甲基丹宁在动物身上的降血糖作用。当时的研究结果表明，苦瓜的降血糖作用甚至超过了甲基糖。
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