喝牛奶对身体的好处大家都知道，但一定要掌握好喝牛奶的时机。例如，早上起床空腹时不适合喝牛奶。这个时候喝牛奶不仅不能吸收营养，还可能带来副作用。
1.空腹喝牛奶会阻碍消化。由于牛奶中水分占很大比例，空腹多喝牛奶会稀释胃液，不利于食物的消化吸收。另外，空腹时肠道蠕动快，牛奶通过胃肠道的速度很快，停留时间也很短。因此，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。
2、空腹喝牛奶对肠胃不好。很多人早餐吃牛奶和鸡蛋，洗完脸直接喝牛奶。空腹喝牛奶会使胃来不及消化，牛奶中的营养成分也不会被胃吸收，甚至会出现胀气。同时，胃酸过多导致蛋白质变性沉淀，营养物质不易被胃肠吸收，严重导致消化不良和腹泻。所以尽量在一顿饭的所有食物结束时喝牛奶，这样有利于吸收和提高耐受性。
3、空腹喝牛奶会产生有害物质。如果空腹喝牛奶，不仅牛奶会很快从胃里排出体外，而且优质的蛋白质也会被人体分解成热能消耗掉，不能充分发挥蛋白质的作用；有些氨基酸在被吸收之前不会被小肠吸收。排入大肠后，这些蛋白质和氨基酸在大肠内被分解、腐化成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
正确的吃法：
1.牛奶应与食物同饮，尽量最后喝。喝牛奶前，最好吃点谷类食品或边吃边喝，这样牛奶与胃里的其他食物混合在一起，在胃里停留的时间更长，有利于其营养成分的消化吸收。
2、最好在晚上喝牛奶。最好在晚上喝牛奶，因为牛奶中含有一种生化的L-色氨酸，可以让人感到疲倦和困倦，还有微量的吗啡，有一定的镇静催眠作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也快不错，牛奶中的钙质还能疏通紧张，对睡眠更有好处。
3.注意你喝的牛奶量。一般来说，成年人每天应该喝400-500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，至少250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分很难全部吸收利用。
4、喝牛奶时要注意食物搭配。牛奶不宜与含有单宁酸的食物同食，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶发生反应形成结块，影响消化。
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