相信大家都喜欢的一道菜是肉末虎皮椒，尤其是北方。辣椒和肉末的搭配太好吃了，但很多人学不会怎么做。今天的食谱想必能更快的掌握肉末虎皮辣椒的做法。
<强> 1。虎皮辣椒
食谱介绍 简单的家常菜，简单易学。
材料
主料：辣椒，辅料：大蒜，甜面酱
实践
1.将辣椒洗净。
2. 去掉茎，清洗里面的种子。
3.大蒜切片。
4. 少许甜面酱，待用。
5. 油烧热，加入辣椒，炒至表皮变色。
6. 把炒好的辣椒放在盘子里备用。
7. 烧热油，加入蒜片，炒至蒜香。
8. 加入炒好的辣椒和甜面酱一起翻炒，加入盐和味精。
9. 加载。
另外，辣椒可以加肉末，甜面酱也可以换成豆豉，试试看。
二、虎皮辣椒酿肉
材料
花椒、肉末、葱花、盐、酱油、鸡精、糖
实践
1、辣椒洗净
2.用刀把辣椒切成两半
3.去除种子
4. 猪肉剁成肉末
5. 加入调味料搅拌均匀至粘稠
6. 将适量的肉末放入辣椒中
7. 平底锅烧热油，放入辣椒，两面煎，大功告成！
三、虎皮肉椒
材料
瘦肉、大葱、盐、酱油、胡椒粉、灯笼椒
实践
1、肉馅里加入葱花、盐、酱油、胡椒粉，切辣椒尖，去掉内芯，把肉馅填在里面。
2.平底锅下油，把辣椒两面煎一下，做出虎皮的效果
3. 最后倒入酱油，小火炖一会即可上桌。
微信扫码添加客服