每个人都喜欢吃鱼罐头，鱼罐头的种类很多，鲱鱼罐头就是其中之一。目前，我国的食品安全非常令人担忧。为了家人的安全和健康，很多朋友选择在家做饭。鲱鱼罐头的做法是什么？下面跟大家分享一下，希望大家喜欢。
材料：
啤酒、胡椒、柿子、盐、大料、洋葱、姜、大蒜、糖、鸡精、韩国辣酱、番茄酱。
如何：
1.放油。加热后，加入茴香。辣椒会使它变得芳香。放入鲱鱼、洋葱、姜、大蒜、啤酒、糖、盐、黑酱油、月桂叶和韩国辣椒酱。
2.锅烧开后，将鱼和汤倒入高压锅。盖上盖子，盖上阀门。大火放3分钟后转小火。炖半小时。高压锅冷却不再放气后，打开锅盖。
3. 吃饭吧！鲱鱼除了含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有丰富的硒、碘等微量元素，因此具有抗衰老、抗癌作用。鱼肉含有丰富的核酸，是人体细胞所必需的。核酸食物可以延缓衰老，辅助治疗疾病。鲱鱼是一种富含蛋白质、低脂肪的食物。鲱鱼含有丰富的核酸，可延缓衰老，其营养易被人体吸收，可用于食疗。
鲱鱼营养：
鲱鱼除含有19.5%的蛋白质和5.2%的脂肪外，还含有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌。成人每天需要 12 至 16 克锌，青少年的需求量相应增加。锌是酶蛋白的重要组成部分，与性腺、胰腺和上睑下垂密切相关。人体内锌的含量只有3/10万，但一旦不足，往往会降低嗅觉，嗜睡，降低“智商（I.Q）（衡量智力的指标）”。此外，还会出现生长高度不足、伤口难以愈合等病变。
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