奶油蘑菇汤是法国非常有名的汤。它的主要原料是香菇，里面加了牛奶，有咸鲜的感觉。
练习一
准备食材
主料：1罐蘑菇罐头
辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉
奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤
调料：猪油、盐、洋葱、料酒、鸡精
生产步骤
1. 将猪肉切成小块，放入锅中煮熟。开锅后撇去浮渣，加入葱、料酒，小火煮；
2. 锅内放入猪油，将面粉放入油中，小火煎至黄色。香时，将煮好的肉和汤倒入锅中三遍，搅拌成糊状；
3. 将蘑菇汤和牛奶倒入锅中2-3次，加入盐和鸡精。
练习 2
准备食材
蘑菇、鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、西红柿、洋葱
生产步骤
1.取一个锅，加2碗水，加入适量牛奶，鲜奶油，开始炖。
2.香菇切片，胡萝卜切丝，西红柿切小块，洋葱切碎备用。
3. 平底锅放一小块黄油，加入切碎的洋葱，翻炒至香，然后加入西红柿和胡萝卜依次翻炒。如果觉得干，可以加黄油，再加盐，待番茄皮脱落时倒入。加入奶油汤继续煮。
4. 蘑菇用黄油炒熟后，放入汤中。
5. 大火烧开汤汁，然后勾上细芡，就可以了。
6.装好后，可以加一些芝士条。
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