平菇豆腐汤是生活中常见的汤品，尤其是夏天，味道清淡，还能补充身体水分。说说平菇豆腐汤的热量，也就是你需要摄入多少，这样才能有参考价值。
食谱营养
平菇：平菇中含有抗肿瘤细胞硒、多糖等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，具有免疫特性；平菇还含有多种维生素和矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质。可作为体弱患者的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、佝偻病、高血压等有疗效，对降低血胆固醇和预防尿道结石有疗效。对女性更年期综合症也有一定的疗效，可以起到调理作用。
中医还认为，平菇具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用干治疗腰腿酸痛，手脚麻木，筋脉不通。经常食用平菇不仅可以提高人体的新陈代谢，还能改善人体的新陈代谢，增强体质。
豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是一种完全蛋白质。不仅含有8种必需氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高；可降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。 .此外，豆腐对病后、减肥、娇嫩肌肤也很有好处。
主料：平菇（150g）豆腐（250g）调料：花生油（20g）盐（3g）味精（1g）葱（5g）香菜（5g）
工艺
1、平菇洗净去杂质，撕成小块；豆腐洗净切小块；将大葱和欧芹洗净，将大葱切碎，将欧芹切碎。
2. 平底锅放在火上，放入花生油烧热，加入平菇翻炒片刻，加入适量的水，豆腐块，精盐，煮至平菇和豆腐味道不错，加入味精，撒上葱花和香菜碎即成。
卡路里
卡路里（460.53 大卡）
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