养心是每个人一生中的一件大事。只有心地善良的人才能健康。养心的方法有很多。不同的人有不同的方法。据中医专家介绍，吃是一种很好的养心之道。那么正确的吃法是什么呢？
心脏的解剖
1、心脏的解剖位置：心脏的解剖位置在《内经》、《南京》、《易观》等中医文献中都有明确记载。 “心位于肺管下，横膈之上，附于脊椎第五椎骨”（《似经图翼·经》）。心脏是隐藏在脊柱前面和胸骨后面的重要器官。心尖在左胸下方跳动。
2、心脏的形态结构：心脏尖而圆，色红，有孔洞，外面有心包包围，心脏所在。中医对人心脏的重量、颜色和结构，以及心腔的血容量都有一定的了解，但只是粗略的。 “心似尖圆，似莲心……有赤黄裹脂，一为心包”（《似经图翼·经》）。
五脏论中的心与中医文献中的血肉心不同。有血有肉的心，是指实质的心；神心是指大脑接受和反映外界事物，进行意识、思维、情感等心理活动的功能。中医将神识的活动归于心，故有神明之意。正如李桑所说：“有血有肉之心，形似未开的莲花，居于肺下，肝上。有神心……主宰万物，空不无明。” 《医学导论：脏腑》））。
2、心脏有规律地跳动，与心脏相连的血管也产生有规律的跳动，称为“脉搏”。中医通过脉搏来了解全身气血的升降。在正常生理条件下，心脏功能正常，气血运行顺畅，全身功能正常，脉搏节律匀称，平缓有力。否则，脉搏会发生异常变化。
3、在中医中，神主要有三个含义：一是指自然界中物质运动变化的作用和规律。所谓“阴阳难测神”（《素问·天元纪大论》）。二是人类生命活动的总称。一般称为广义的神。整个人体生命活动的外在表现，如整个人体的形象，以及面色、眼神、言语、反应、肢体动作等，都包含在神的范围之内。也就是说，身体外在表现的一切“症状”，都是身体生命活动的外在反映。三是人的精神、意识和思维活动。也就是心念之心，一般狭义上称为神。
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