由于平菇在市场上很容易买到蘑菇原料，所以在生活中也一定很常见。平菇含有丰富的酶类和纤维素，对人体非常有益，而且味道比较清淡，容易与其他食材搭配。
平菇的美味做法1.
蚝蘑炒猪肉：
将平面洗净，撕成小条，将肉片放入大碗中，放入干淀粉、胡椒粉、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，锅内放适量油，加热肉片快速翻炒，将肉片翻炒，加入葱、姜、酱油翻炒均匀，加入平菇翻炒，加盐和鸡精调味。
平菇很好吃 2.
蚝蘑炒鸡蛋：
平底冲洗干净，撕成小长条，韭菜洗净，切成鸡蛋，放入碗中，加盐，翻炒均匀。锅里放少许油，放入葱末和姜末，炒香。 、盐和鸡精，翻炒几下，即可上桌。
平菇的美味做法3.
平菇汤：平底洗净撕成肉末小条，用酱油腌10分钟，锅里放少许油，加入肉末翻炒，再加入姜末，平菇，加水烧开，最后加盐，用鸡精调味，撒上葱花。
平菇的美味做法4.
香菇豆腐：将扁豆洗净，撕成小长条，豆腐洗净切块，锅中放适量油烧热，放入香菇大火翻炒，加入适量开水，加入豆腐煮片刻，再加入盐和鸡精调味，撒上葱花。
平菇的美味做法_平菇的做法
平菇很好吃 5.
平菇饺子：平菇洗净焯水，挤出水分。将葱和姜切碎，肉末剁碎。将肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、味精、酱油、胡椒粉、油，搅拌均匀。加入平菇，搅拌均匀。用水和面团将饺子皮擀开，包好，煮熟后食用。
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